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南方人为什么瘦

更新时间: 2024-02-27 03:57:55     

(一)南方人为什么瘦

1、北方偏寒,南方偏暖,代谢水平也不同。

寒冷的冬天,多吃少动是成为北方人偏胖的主要原因之一。而南方地区偏炎热,会加速新陈代谢,肥胖率也就会低一些。到海南旅游的人应该知道,那边的人都是精瘦精瘦的。

2、南北饮食不同,食物热量也不同。

北方人喜爱吃面食,比如馒头、面条,南方人喜欢吃米饭。在同等重量的食物,馒头会比米饭热量更高。同时,北方人在饮食上更爱吃大肉,喝大酒,比如牛肉。羊肉等红肉。这些也是造成北方人比南方人更胖的原因。

3、种族迁徙,基因影响。

其实北方人偏胖,还有基因的问题,涉及到一些种族的迁移历史。华北平原的人种可能受到满族影响,而东北区域则受到朝鲜和俄国白种人影响。

(二)南方人吃的猪肝怎么做

1、用料:猪肝200克、胡萝卜半个、红椒半个、蒜苗2根、食盐3克、醋半小勺、鸡精少许、姜3克、蒜3瓣、料酒2大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、香油少许、水淀粉2大勺、植物油适量、小葱2根;

2、A料:生抽1大勺、料酒1小勺、盐、鸡精、水淀粉1小勺;

3、B料:植物油、料酒1大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、盐、鸡精、香油1小勺、水淀粉1大勺;

4、将整块猪肝用清水洗净切成片,加入A料拌匀腌制10分钟左右。

5、将葱姜蒜切末。

6、依次加入除植物油外的B料,调成碗汁。

7、将胡萝卜和红椒切象眼片,青蒜苗斜切成段。

8、锅入油,炒香青蒜白。

9、加入猪肝大火快炒。

10、加入胡萝卜和红椒片、青蒜段快速翻炒。

11、最后倒入碗汁翻炒片刻即可。

(三)南方人大年三十早上吃什么

1、南方人大年三十早上是要吃汤圆的,这预示着下一年的团圆。汤圆象征合家团圆,吃汤圆意味新的一年阖家幸福、万事如意。

2、不同地方汤圆也有不同,如宁波流行猪油汤圆,广东人爱吃四式汤圆,上海人会做要做擂沙汤圆、酒酿汤圆、雨花石汤圆,兴义鸡肉汤圆是贵州的特色。

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