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螺蛳怎么清洗

更新时间: 2024-03-02 04:01:11     

(一)螺蛳怎么清洗

1、市场上的螺蛳放了些时间,会吐出一些泥巴,所以要先换水冲洗,将冲洗好的螺蛳进行揉搓。

2、可用刷子刷,螺蛳壳上经常会沾有比较牢固的泥巴或者苔藓类的东西,只有揉搓之后才能清理掉。

3、在水里放一些辣椒或者食用盐等比较刺激性的东西,过一段时间螺蛳受不了这种味会很快的吐泥巴,但是时间不要太久会整死螺蛳。

4、经过几次换水发现泥巴越来越少了,水越来越清了,说明螺蛳吐泥巴已经吐出来的差不多了,这时候用钳子将螺蛳尾部剪掉,将剪掉尾部的螺蛳冲洗干净就可以下锅煮然后尽情享用美味了。

(二)钓青鱼螺蛳怎么钩

1、不去外壳的方法:首先选取比较大个体的螺狮,然后在螺狮壳的边缘钻上一个小孔,接着从螺口边缘的缝隙处穿入,再从小孔穿出,将钩尖露在螺狮壳的外面,钩子的倒刺卡住螺狮壳就可以。

2、去外壳的方法:如果仅仅是挂螺狮肉的话,可以先将螺丝加入水中浸泡,然后再加入可以诱钓青鱼的小药,差不多30分钟后就可以使用。此外在挂螺狮肉的时候要注意选择钩尖比较大的,而且搭配的子线也要相对大一些,这样不易出现跑鱼现象。

(三)螺蛳怎么洗干净

1、将买来的螺蛳放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,就这样把螺蛳泡在盐水里,由于盐份的刺激,螺蛳会拼命的吸水、吐水。

2、4~5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡。看看螺蛳是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡。如果水很干净,说明已经吐净了,准备进行下一步吧。

3、捞出螺蛳用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。可以重复这一步骤,但是盐就不要加了,直到是水变清为止。

4、用钳子把螺尾斩掉,不但会清洗的更干净,还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。

5、把螺蛳倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺蛳最上面的东东好多都浮起来就行了。(注意:煮螺蛳的时候千万不要煮的太久,因为煮太久就把田螺肉煮老了,这样的螺蛳肉吃到嘴里就像在吃皮筋。)

6、捞出煮好的螺蛳,倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把螺蛳肉挑出来做菜,可以用针或者牙签将肉取出,然后冲洗干净就行了。

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